Europa Intercontinental Brussels.
4 Junio 2002 hasta el 18 Junio del 2002.

Esta Jornada Gastronómica consistió en un Buffete de fríos y calientes los cuales variaban cada día. Asimismo los clientes pudieron degustar libremente las tapas típicas españolas y sus platos en el Restaurante del Hotel sirviendo para el Bar tapas para los clientes Bar del Hotel.



En esta foto podemos apreciar una tortilla de patata, caracoles de mar con salsa Romescu, Atún del Cantábrico con pimientos del piquillo todo con aceite de oliva virgen, Una ensalda de atún con tamate.



Escahiada con su pimiento rojo, Berengena y cebolla, Tortilla de habas, Boquerones en vinagre, Anchoas del cantábrico, Patatas al Romero, Gazpacho andaluz con su guarnición, Salmonejo, Esqueixada de Bacalao con crujiente de pan..

En los postres podemos apreciar las fresas al vinagre , Las peras al vino tinto y en los platos el flan de naranja con gajos y un caramelo de naranja.


Hotel Intercontinental Abu Dhabi.
Jornada Gastronómica Española con la Embajada Española en Abu Dhabi. Octubre 2003.

Buffet Pork Cocktail

Buffet postres españoles

Buffet cocktail español

Hotel Al Bustan Rotana Dubai.
Jornada Gastronómica Española. 28.09.03 - 30.09.03.

Degustación de Paellas.
Estación de Paellas, Fideua del Chef Antonio, Paella Valencia en el centro Paella de Arroz Negro.



Buffete degustación de Gazpacho Andaluz sopa fria, muy refrescante típica del Sur de España, podemos ver el pan frito, cebolla, pimiento rojo, Pepino todo cortado en trozos muy pequeños para acompañar con el Gazpacho
.

En este Buffete podemos ver la Escalibada, Aceitunas con anchoas, Ensalada de patata con Ali Oli, Mejillones a la vinagreta.

En esta foto vemos en el centro pimientos del piquillo con atun, Ensalada de Lentejas y Pulpo Gallego, Huevos rellenos y para acompañar diferentes salsas como Salsa Romescu, Ali Oli, etc.

Buffete de calientes, Rabo de Ternera, Callos a la Madrileña, Almóndigas, Bacalao con Sanfaina, etc.

Buffete Postres, Crema catalana, Arroz con leche, etc.

Vista del banquete

Vista buffets calientes


Hotel Sheraton Karachi, Paquistan.
I Jornadas Gastronómicas Españolas. 17.09.03 - 20.09.03.



Presentación de la paella en el centro del Buffete y elaboración de la misma para deleite de los comensales.

 

Buffete caliente .

Vista del buffete

Club Hotel Casino Loutraki, Grecia.
Spanish Flamenco Festival. Abril 2004.

Buffet de gazpacho

Buffet al aire libre

Buffet al aire libre

Buffet al aire libre

Hotel Kuva Chateau, Taiwan.
Spanish Food & Cultural Festival. Septiembre 2004.

Cocina en vivo. Exibición de paella.

Hotel Royal Hsinchu, Taiwan.
The Food & Music of Spain Festival. Septiembre 2004.

Buffet de gazpacho

Buffet caliente

Vista del buffet

Arroz con leche

Tortilla de patata

Tabla de quesos

Manzanas al horno